山东威海水产品市场：鲍鱼市场量价齐跌鲜鱼市场逐渐丰富湖南黔蕨

山东威海水产品市场：鲍鱼市场量价齐跌鲜鱼市场逐渐丰富 　　“好雨知时节，当春乃发生。”一场喜人的春雨，迈着轻快的步伐光顾了美丽的威海。据调查的信息显示，受天气的影响，今天山东威海水产品批发市场整体交易较为平稳，市场主要品种价格涨跌不一。

　　鲍鱼市场：受“节约风”的影响，以星级酒店为代表的威海高端餐饮业遭遇寒流，波及位于上游的鲍鱼、海参、螃蟹等中高端活海鲜。有酒店采购人士坦言，春节过后，威海水产品批发牛筋果属市场鲍鱼槐属、海参、螃蟹的采购量下降超过五成。受低销量影响，春节后鲍鱼市场价格不断回落。目前威海水产品市场市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格回落至130-140元，8-9个头的鲍鱼每公斤价格在84-90元，10个头的每公斤价格在80元左右，而13个头的鲍鱼价格更是罕见地下降至74-76元。市场经销商分析认为，鲍鱼价格持续下滑并不是往年正常的节后价格回落，与餐饮行业采购量下降，以大宗客户为主的市场总体需求量减少有直接的关系,预计后期威海水产品批发市场鲍鱼的价格还掌竿竹将有一定的下降空间。

　　鲜鱼市场：随着已经出海渔船的陆续返航，近期山东威海水产品批发市场鲜鱼市场的货源还是逐渐地丰富起来，目前市场上本地新鲜小黄花鱼每公斤价格高达36-40元，新鲜小带鱼每公斤价格在40元左右，新鲜大牙鲆鱼每公斤价格一般在86-90元，而新鲜大口鱼为12-14元/公斤，新鲜小乌鱼花每公斤价格在16-20元。

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