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黄成兴：踏实干农业 种出“致富菇”

早就听人提起，西营有个种菌达人黄成兴，种的木耳、香菇，品相好、产量高，天然无公害，受大众青睐。自身也是个踏实肯干的农业人，不仅自己种，还带着别人种。由此我们约起去了黄成兴的食用菌种植基地。

到达目的地，出现在眼前的黄成兴，高高瘦瘦的，三十多岁，皮肤黝黑，笑容憨厚。简单寒暄几句，便领着我们走进他的 根据地 ，一进院门，分门别类的大棚就吸引了我们的注意，错落有致的大棚里，香菇菌包整齐划一的排列着，但还没有看到破 土 而出的芽芽；跨过一条河，入眼的一排排相似于香菇菌棒的就是黑木耳 出生地 了，自动喷灌洒水设施正在工作，部分已经长出的木耳层层叠叠包裹着菌棒，在夏日阳光里 沐浴 着。从黄成兴的介绍中了解到，现在冬菇已经采收完毕，而夏季香菇还没有出菇，所以只能看到菌棒，黑木耳刚采收了一批，现在的正在出芽成长，这些长得快的已经有些模样了。

聊起种植香菇木耳的心得，黄成兴也是有一套的。

你从什么时候开始种植香菇和木耳的？

前前后后算起来折腾的了将近十年了。

怎么会想到种植香菇和木耳呢？

我也不知道种啥。有个亲戚在外地种食用菌，效益不错，启邳州发了我。

起初，黄成兴还有些腼腆，话不多，谁知道却是越说越起劲。他是个土生土长的农民，学校毕业后，就在家种地，但地少，收成有限。总寻思着现在还年轻，得折腾一下。刚开始跟风种天麻，种的人多了，价格就不景气了，赔了不少而石墨烯可通过几种技术分散到热固性塑料中本钱，生活也日渐拮据。俗话说壳菜果，穷则思变，凭着一股不服输的劲儿，黄成兴想，自己不能就这样退缩，到头来还让别人看了 笑话 ，小瞧了自己。一次去外地走亲戚，看到亲戚家正在出售成品的 蘑菇 ，结账时， 哗哗 的数钱声，让黄成兴精神抖擞，好奇的问： 这蘑菇哪里长的？这么吃香。 亲戚告诉他， 这叫食用菌，高科技培育出来的菌种，只要掌握了技术，踏实肯干，不愁销路的 。

夜深人静，黄成兴思绪却在飞速运转，农村有句话叫 靠山吃山，靠水吃水 ，我们这个地方是以农业种植为主，生态多样化，做菌棒的材料多，气候条件也合适，再加上这些年农业政策好，政府扶持力度大 。瞬间做出了一个决断，咱也干！

选定了这个项目，他就按照传统方式开始干，可想而知效益不好。于是，就联系了种菌的亲戚，去跟着学习了一段时间。电脑没普及的时代，也只有在书店买些相关的书籍，边看边种边摸索，慢慢的就积累了经验。现在还经常给周边种植的群众讲解指导。十年如一日的坚守不是一件易事，而黄成兴不仅坚持了，还在想方设法的学习，改变，创新。

你们这儿有很多人种这个吗？

西营、双丰、仓上都有很多的村民来我这儿买菌棒回去种植的。

黄成兴说，起初就他一家种，为了提高品质，就自己摸索繁殖菌种，成功后扩大数量，并让邻居们把菌棒拿回去试种，种这个不费成本和力气，多羽瘤蕨又没风险，买的人也就越来越多了。买了菌棒会附带教技术，成熟后可以自己卖，也可以便到达好的效果是个很重要的问题以回收，现在周边的群众也都种上这个了。在采摘时期他和家人忙不过来，也会请他们来帮忙干，村民有事做，还多了挣钱的门道。

从地里回来后，他很热情的招呼我们坐下，倒了茶水。转了一圈，发现他家里根本就没有存货。问后，才得知目前的冬菇和头批木耳已经卖完了。

我目前只种植了香菇和木耳，在县里都不够卖。年初还通过农业发布了销售信息，好多外地人联系我咧 。

虽说是个地地道道的农业人，可是黄成兴并没有局限于地里种。这几年，在农业部门的帮扶下，学习了好的经验和技术，得到了政策和资金扶持，规模扩大了，注册了家庭农场，也走上了职业化道路，成了一名高级职业农民。他也潜心学习，在2015年陕西省职业农民技能大赛中，获得菌类园艺工技术能手称号。利用互联+农业的发展形式，通过白河农业、白我们的实验机主要是做材料力学承受能力检测河优质农产品展示等平台，拓宽销售渠道，真正让优质农产品走出大山。谈及后期发展，他表示，目前想主力发展黑木耳，然后慢慢扩大规聚伞橐吾模，希望能通过农业部门的帮助，学习引进一些新技术新品种，发展我们本地市场空白的羊肚菌和其它野生菌。

经过几年的发展，黄成兴的种菌基地已小有规模。年种植香菇5万袋，木耳10万袋，采摘香菇15万斤，木耳15万斤，年增收 30万余元，吸纳周边闲散劳动力120余人。

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